今日有朋友仔黎探我喎. 梗係要媽媽整d好野過佢地嘆啦, 一於要人狗都可以一齊吃的!
材料有:
高筋麵粉 240克, 磨碎parmasen芝士20-30克 (視乎你對芝士的熱愛程度), 速發酵母1茶匙, 溫水150克, 植物油1湯匙, 芝麻粉適量, 蛋1隻打散
做法:
先將麵粉, 芝士碎, 酵母混合, 然後加入雞蛋 (請預留少蛋汁待塗面用) 及續少拌入溫水揉成麵團, 揉5-10分鐘後, 放入一個預先塗上少許橄欖油的膠袋內, 用針在膠袋面開幾個洞, 然後待麵團發酵半小時. 之後取出麵團, 再用手揉數分鐘, 再放入膠袋內, 重覆發酵15分鐘. 有時間的話, 可重覆再揉再發酵多15分鐘.
取出麵團, 用麵棍揉開, 切成條狀, 然後用手揉成長條型, 撒上芝麻粒, 再塗上蛋汁放焗爐用175度焗20分鐘, 然後再用低溫焗多10分鐘便成.
未焗時好似一條條沙虫咁....
不過焗起就香噴噴, 我趁媽媽影相時都忍唔住要偷食呢!
Spicy你又偷食,小心老兵告你狀呀...我mama煮飯成日都偷食,不過佢話無人知woo,仲叫我唔好講比人知,我叫佢俾憋ロ費,佢都唔理我,我咪吠佢囉!佢都當我"流"^^
回覆刪除你媽媽d唔係叫偷食, 係叫試味呀, 唔試過又點知岩唔岩你食呢!
回覆刪除Lolo成日都好想試整，其實難唔難整呢？
回覆刪除我又想食添...
回覆刪除好易整架咋. 呢種麵包條又可以人狗一齊吃, 好味過食狗餅啦, 噚日d aunties都食咗唔少. 而且我媽媽覺得整餅比整蛋糕易掌握得多, 又襟擺喎, 所以鍾意整餅多d.
回覆刪除有難度呀...媽媽話唔好嘥料...佢都係唔整住...
回覆刪除無啦, 我老媽咁屎蠢都得, 你地無理由唔掂既!
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