已經是深秋了, 但每天的氣溫仍有30多度, 今天看新聞又有人帶狗遠足, 導致狗狗中暑!
星期六
下午做了火雞肝小吃給老兵小椒辣吃.
火雞肝要用刀切成很薄的小片有點難度, 最好是刨. 這時用金毛四葉草送的刨薯片器就是最好幫手了. 刨剩的小塊頭尾才用刀慢慢"片"薄.
四個大火雞肝, 刨到很薄很薄, 出來都只得兩盆.
上次焗時用了太猛火, 15分鐘已經太乾了, 今次用了新焗爐, 加上熱火, 用100度爐了45分鐘, 效果好得多.
不過制成品出來只有這麼一碟. 沒所謂啦, 始終是內臟, 不像雞肉乾一樣, 一口氣不能吃太多.
別看它黑色一粒粒很難看, 拿起來其實薄到可以透光.
用上次No爺送的雞肉花膠盒入起有小半罐
星期日
早上起來見天陰陰, 快手帶他們出去吃早餐, 應該不會太熱吧.
誰不知剛坐下, 太陽便出來了. 回程雖然只是短短十分鐘路, 已經有千個太陽出在沿路等著我們.
回家時放了冰粒水給他們渴, Spicy開心到攬著不放.
不過老兵則不太欣賞, 寧願去水樽飲水
把冰水放到水樽前都不理我.
之後YM替老兵抺手抺腳, 小老頭開心到活像一隻puppy.
下午見家裡有兩隻超熟的香蕉, 於是做了香蕉合桃牛油蛋糕, 兩人吃不完, 明天還可帶回公司請同事吃.
晚上本來想帶狗兒一起出去吃飯, 還是覺得外面太熱了, 結果和昨天一樣, 只是兩人開車出去算吧.
一個優閒的週末就此又過去了.
