2007年7月9日 星期一

2007年7月9日 - 蘋果肉桂小蛋糕



今晚媽媽話要入元朗食飯, 順便探下Summer, 唔, 整d手信去好播....唔好整餅呀, 我無牙唔食得架!

Lol你唔記得姑娘提你我食要食足十日軟飯嗱?  不如焗蛋糕啦.

就整蘋果肉桂蛋糕好嗎?

材料有: 蘋果蓉約180克, 自發粉200克, 脫脂奶25克, 葡萄糖40克, 低脂植物油120克, 雞蛋3隻, 肉桂粉小許

先將低脂植物油及葡萄糖用打蛋器打至奶白色, 逐少分次數加入雞蛋再打發, 最後加入奶, 蘋果蓉, 肉桂粉, 自發粉拌勻. 

個蛋糕漿d顏色唔吸引, 因為蘋果蓉氧化咗, 仲有肉桂粉都係啡色的.

放入焗爐中用180度焗30-40分鐘即成.

整好喇, Summer我黎喇!


11 則留言:

  1. 好正呀spicy媽.....咁靚0既... 我整過一次原味同綠茶味...但個面烈開呀...係咪我打得太耐呢, 請賜教呀spicy媽 pea媽

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  2. 唔好講賜教啦, 我都係亂咁黎, 搞撞咋.  呢次溝好剛焗第一盆時都唔多掂, 個面先係漲, 但焗好同你調轉, 反而凹咗!  拉尾要再加粉先焗第二盆就正常番. 我估爆開應該係關粉的比例問題.  不過我覺得爆開都唔係唔靚呀!  上次我整綠茶紙包蛋糕都爆得幾有趣呢. http://hk.myblog.yahoo.com/bingospicy/article?mid=705&fid=30

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  3. 送禮送到好似係街買咁, 真係好PRO, 我比較懶寧願焗個大, 我都想焗番個CHEESE CAKE, 但未有時間..

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  4. 梗唔係啦, 我地係環保人, 用d食完外賣既盒循環再用咋.  都係都唔好提環保, 淨係用蛋糕紙都唔係幾岩, 不過送比人靚d無法啦.  我地就鍾意焗小蛋糕多d嘞, 快d熟嘛.

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  5. 好靚呀! 又可以偷師喇!

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  6. 蛋糕仔好好味, 今朝食埋做早餐lu!

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  7. spicy, 係喎, 你那個又幾似壽司知喎, 紙杯都唔用點得喎..

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  8. 個盒係板前出品!  可以唔用紙杯, 就咁倒d漿度個蛋糕盆都得, 不過個樣無咁企理啫.  但食完個蛋糕要丟張紙時又覺得好嘥.

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  9. 個賣相好掂呀!!! 好似餅店賣o果d牛油蛋糕仔~~

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  10. 啊...好好味咁呀..

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