今日無無聊聊, d蛋糕又食晒, 餅餅魚仔乾我無牙食. 就食scone啦. 媽媽平時都好鍾意食的. 一路整都一路諗住Vera姨姨, 因為佢都鍾意食喎.
材料有自發粉2杯半, 忌廉芝士50g, Parmasen芝士碎20g, 脫脂奶半杯, 低脂植物牛油2湯匙, 水約半杯 (因粉團的乾濕度而定)
做法: 將自發粉過篩, 加入植物油及兩種芝士搓碎, 然後加入脫脂奶, 按粉團的濕度續少加入水, 將粉團猜至略濕 (輕微黏手), 洒少許麵粉在枱上, 推開大約1.5cm, 用切餅模切好, 就可以放180度焗爐焗30分鐘即成!
焗起時熱辣辣, 個皮脆卜卜, 但入面又軟淋淋喎, 兩老都偷食咗唔少! 
好似好好味喎
回覆刪除我都想做你嘅仔仔女女咁多好食嘅野，不如你领養埋我咯
回覆刪除好羨慕你識得整餅餅~~我就乜甜品都唔識
回覆刪除你哋唔使鋪鍚紙或牛油紙架咩..??
回覆刪除好想食呀... 連媽媽也在流口水!!
回覆刪除色香味俱全.
回覆刪除好好味喎...
回覆刪除你整野食真係好叻, 好羨慕
回覆刪除晨早見到啲正嘢...搞到我個肚咕咕聲......唉! 吃返個 doughnut 先
回覆刪除流哂口水啦!!!
回覆刪除其實整scone仲試過整餅同蛋糕, 又快, 不過就係無餅餅擺得咁耐囉, 所以如果開趴地分比大家食就好d, 好在噚晚囉咗去Summer度, 如果唔係, 自已兩個有排都食唔晒. 牧牧, 一般焗盤都係non stick架嘛, 咩都唔洗餔架.
回覆刪除多謝你個 recipe，我以前好鐘意焗蛋糕，但因為油分太高所以轉行整 scones，不過一路都無一個用 recipe，屢試屢敗到個焗爐都壞埋就 give up 晒整餅喇！ 有無試過 freeze d scones? 我麵飽蛋糕乜都 freeze ，麵飽直情室溫解凍 except winter!
回覆刪除唔好客氣啦, 我未試過freeze呀, 餅呢我就直情唔雪, 搵個樽入起佢就算, 蛋糕同scones就就咁放雪櫃下格, 一般一個星期內就清晒.
回覆刪除Thanks so much for this recipe Spicy-ma! I'm gonna give it a go and see how much damage I can do..
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