今日真係充實嘞, 一早去咗南生圍玩, 下午陪Bingo覆診, 晚黑番黎又有牛骨食, 宜家媽媽仲整多樣好野過我吃, 就係芝士三文魚撻喇!
撻皮材料有:
植物油 20克
低筋麵粉 60克
雞蛋 半隻
餡料就有:
三文魚, 椰菜, 脫脂奶各少許
雞蛋 半隻, 仲有少少Parmesan芝士碎
做法: 先預熱焗爐至160度. 麵粉過篩, 加入植物油, 拌勻後加入半隻雞蛋汁搓成麵團. 跟住將麵團碌開舖在撻模內放入雪柜, 脫脂奶就混入半隻雞蛋汁攪勻. 當撻皮雪咗 30分鐘後, 舖上魚肉及椰菜碎
然後加入蛋漿
再將車打芝士碎舖上撻面
最後放入焗爐以 160度焗 30-40分鐘至表會金黃色即成.
準備焗喇
焗好, 灘凍咗就有得食喇!
好靚呀…半打拎走唔該！
回覆刪除嘩, mick 媽你個夜鬼呀, 同我媽媽一樣喎, 咁快手既! 我就已經瞓到不省人事喇! 媽媽聽朝仲要一早去拜嫲嫲, 老豆就係咁催佢早d瞓, d撻我地都等唔切就瞓咗lu.
回覆刪除嘩.. 太好心機囉....
回覆刪除嘩... 好正喎! Spicy幾時請我食? 阿媽以前都整過三文魚撻, 但好多油, 可能因為佢靜落三文魚同蛋, 無落菜, 油多到係個撻底滲出來! 一於叫老媽再整過先!
回覆刪除嘩，好好味呀！ＡUNTIE ＪＯ幾時請我為食ＣＯＴＴＯＮ食呀，流哂口水啦！
回覆刪除老豆老媽子今朝早起身就偷我d撻食, 宜家得番幾個咋, 激死!
回覆刪除嘩! 你唔請我地請架?!!
回覆刪除我已經成日守住張枱, 宜家腰骨都有d酸軟喇, 如果陣間唔落雨又出黎hair一陣的話就帶比你吃啦!
回覆刪除哇...咁多...你哋兩個邊食得哂... 我幫你哋食d丫...
回覆刪除好靚,一定好味!
回覆刪除頭先同bobo地出去, 比佢地分晒lu. 下次有機會見面我一定叫媽媽整多d比你地食!
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