2008年4月19日 星期六

2008年4月19日 - 雞片 + 芝麻芝士棒

浣熊令我們被迫取消所有節目, 還好, 中午跟老兵去看醫生總算出過去, 雖然是橫風橫雨, 也沒有在地上走過.


無無聊聊, 老媽想, 不如弄點小吃給我們吧.


首先是雞片乾.


把冰箱的雞柳烚熟, 切成薄片, 再放焗爐爐.  怎樣才可切得這樣薄呢?.  媽媽想了個方法, 就是打切薄了的雞柳再用菜刀背用力拍平, 效果不錯呀!


焗好了的雞乾照片有點像血燕.


接著便弄了芝麻芝士棒, 除了芝士碎外, 還用烚過雞的湯來做麵團, 不過因為制成品太長, 唯有節斷後才可入罐.


14 則留言:

  1. Wah!!! 個芝麻芝士棒好吸引呀!!人都想食啊~ 可唔可以教下我點整?等我整比阿仔食啊~ thanks~
    [版主回覆04/21/2008 10:55:00]人都可以食呀, 不過人食就可以在麵團中加小小鹽.
    http://hk.myblog.yahoo.com/bingospicy/article?mid=1783

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  2. 好好味呀!! 仔仔見到一定流晒口水呀~~

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  3. 好吸引呀, 其實星期六個日我本身想打俾你, 睇吓你地有無野做嫁, 想帶妹菠去你地度玩, 點知brian懶到死, 唔肯陪我喎, 所以無打俾你地呀, 如果唔係妹菠就有好野食啦~~
    [版主回覆04/21/2008 11:49:00]我地都係被迫困晌屋企, 本來想出去食飯都因為太大雨取消了, 唯有焗住焗餅, 我估咁大雨你都懶落街啦.

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  4. thanks你啊~ 等我今個weekend試下先~
    [版主回覆04/21/2008 22:37:00]唔好客氣.

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  5. 呀~好脆好脆,實過到口隱,D雞雞做得好好味咁,我下次試試跟你個芝士棒做比2隻B食。
    [版主回覆04/21/2008 22:37:00]我地仲將d芝士棒放焗爐放過夜, 所以又真係幾脆, 直情係梗呀!

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  6. 好吸引呀
    [版主回覆04/21/2008 22:36:00]睇相吸引d.

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  7.  哇哇, 好味 ~~~~~
    [版主回覆04/21/2008 22:36:00]ok啦.

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  8. Spicy媽好叻呀,你倆兄妹就幸福啦!
    [版主回覆04/21/2008 22:35:00]叻鬼咩, 狗狗唔好食都無投訴嘛.

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  9. 噢... 血燕我都想食呀!
    [版主回覆04/21/2008 22:35:00]第一次整, 火力控制得唔係幾好 (皆因上次焗蒲撻時將火力谷晒上面, 雞片焗到一半時先發現....), 下次成功時才可面世!

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  10. 血燕~~~~等我又整黎呃下細路先, wakakakakaka~~~
    [版主回覆04/23/2008 22:46:00]佢地實鍾意.

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  11. 我都想食血燕和芝士棒...
    [版主回覆04/23/2008 22:46:00]我咁大個人都未食過血燕喎.  整黎呃狗狗果d就食過.

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  12. 幾時請我食呀,auntie Jo?!
    [版主回覆04/24/2008 17:09:00]你賞面的話, 日日請你食都得啦!

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  13. 哇...你兩個邊食到咁多嘢呀...
    使唔使我幫你哋口呀...??
    [版主回覆04/28/2008 00:35:00]噚日你又唔黎彭福, 呀媽帶咗d出黎呀!

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  14. 芝士﹕嘩....見到都想食...Spicy ma..不如我離家出走去你到住啦...你今晚開定門等我喎......你放舊芝士係門口我就識黎架啦....
    芝士媽﹕屎女包...家吓我冇俾飽飯你食咩....? 你養唔熟呀你...
    spicy ma ...想問吓你個chicken幾多度焗幾多分鐘架...同埋芝士棒點整架....Thanks...
    [版主回覆07/05/2009 00:11:00]芝士, 你好可愛呀. 芝士棒的食譜: http://hk.myblog.yahoo.com/bingospicy/article?mid=1783 雞片可用160-180度焗, 時間要視乎肉質厚薄同濕度, 無一定.

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