媽媽從來都未試過包糭, 第一次居然獻給Bobo和Summer的生日派對.
前幾天她不斷在網上鑽研包糭的方法, 不過所有資料, 不論是圖像或短片, 都是教人包大糭, 居然沒有迷你糭的! 難道「大傻」真是受歡迎很多? 不過以我們的嬌少身型, 包大糭的話, 媽媽怕我們會吃到傻呀! 還是堅持細細細....
一星期前已經叮囑老爸要買糉葉及咸水草, 不過老爸只記得買了葉. 但經Bobo媽提醒, 小糭可用棉線代替, 應該會漂亮些 (不過事後知道原來老爸買的線又粗了點).
包糭時才發覺幸好沒有買咸水草, 因為水草太硬, 小糉太細緻, 用水草的話便會增加難度.
材料的話我們參考了幾個人吃及狗吃的糉, 最後決定要以易消化為主, 我們用了白米, 少量紅米及粗米 (千萬不可用糯米), 雞肉及甘荀.
前一晚先用清水浸了紅米及糭葉.
第二朝一早醒來再把白米及粗米浸2小時, 再把糭葉放進沸水煮幾分鐘, 然後洗淨.
雞肉及甘荀切粒, 甘荀飛水.
開工了!
不知是媽媽蠢, 還是粗手粗腳, 包了幾個小時, 都沒有一隻像樣的. 以前總是最討厭美勞課的她應該一早明白這點. 就算勉強用繩綑到沒有散開, 烚時還是爆開了. 老爸見狀都嘗試過來幫手, 不過不到10分鐘便放棄了. 之後就不斷勸她不如轉包大糉. 老媽沒他好氣, 午後約了朋友要出去, 早上她還雄心壯志地想, 中午可前包起一些送人....結果兩手空空地出去.
與老爸吃過午飯回來, 可能是經過早上的經驗, 頭腦清醒了, 手指突然好像靈活了點. 幾個小時後, 終於大功告成了!
包好後放水裡煮一小時便有得吃! 老媽覺得今次總算合格.
我和老兵都吃了很多, 因為老媽將那些怪異形狀同半爆的都送給我們!
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